nūhou

1. Ke kāʻei kua a me ka ʻeha
ʻIkepili Hui:
ʻO kekahi ʻoihana meaʻai he mea hana meaʻai nui i hoʻomoʻa ʻia, e kālele ana i ka hana ʻana i ka palaoa i kālai ʻia, ka palaoa sandwich, ka baguette a me nā huahana ʻē aʻe, me ka hoʻopuka ʻana i kēlā me kēia lā o 500,000 mau ʻeke, a hāʻawi ʻia i nā hale kūʻai a me nā kaulahao meaʻai kaulahao ma ka ʻāina. I nā makahiki i hala iho nei, ua kū ka ʻoihana i nā pilikia aʻe ma muli o ka hoʻonui ʻana o ka mea kūʻai aku i ka palekana o ka meaʻai:

Hoʻonui ʻia ka hoʻopiʻi ʻana o nā mea ʻē: Ua hōʻike pinepine nā mea kūʻai aku ua hui pū ʻia nā mea metala haole (e like me ka uea, ka ʻōpala o ka lau, nā ʻōpala, a me nā mea ʻē aʻe) i loko o ka berena, i hopena i ka hōʻino ʻana i ka inoa o ka brand.
ʻO ka paʻakikī o ka laina hana: ʻO ke kaʻina hana e pili ana i nā kaʻina hana he nui e like me ka hui ʻana o nā mea maka, ka hana ʻana, ka kuke ʻana, ka ʻoki ʻana, a me ka hoʻopili ʻana. Hiki mai ka metala haole mai nā mea maka, nā mea hana a me nā hewa hana kanaka.
ʻAʻole lawa nā ʻano ʻike kuʻuna: ʻaʻole kūpono ka nānā ʻana i nā mea ʻike a ʻaʻole hiki ke ʻike i nā mea o loko; Hiki i nā mea ʻike metala ke ʻike wale i nā metala ferromagnetic a ʻaʻole lawa ka maʻalahi i nā metala non-ferrous (e like me ka aluminika, ke keleawe) a i ʻole nā ʻāpana liʻiliʻi.

Nā Koina Koʻikoʻi:
Loaʻa i ka ʻokoʻa piha a me ke kiʻekiʻe o ka metala ʻike mea ʻē aʻe (e uhi ana i ka hao, aluminika, keleawe a me nā mea ʻē aʻe, me ka haʻahaʻa haʻahaʻa loa o ≤0.3mm).
Pono ka wikiwiki o ka nānā ʻana i ka laina hana (≥6000 packs / hola) e pale i ka lilo ʻana i bottleneck hana.
Hiki ke ʻike ʻia ka ʻikepili a hoʻokō i nā koi hōʻoia ISO 22000 a me HACCP.

2. Nā mea hoʻonā a me ka hoʻohana ʻana i nā mea hana
Koho i nā lako: E hoʻohana i ka mīkini ʻai X-ray meaʻai ʻo Fanchi tech brand, me nā ʻāpana ʻenehana penei:

Hiki ke ʻike: Hiki iā ia ke hoʻomaopopo i nā mea ʻē aʻe e like me ke metala, aniani, paʻa paʻa, ʻiliʻili, a me nā mea ʻē aʻe, a hiki i ka 0.2mm ka pololei o ka ʻike metala (stainless steel).
ʻenehana kiʻi kiʻi: ʻenehana X-ray dual-energy, i hui pū ʻia me AI algorithms e hoʻopaʻa maʻalahi i nā kiʻi, e ʻike i nā ʻokoʻa o nā mea ʻē aʻe a me ka nui o ka meaʻai.
ʻO ka wikiwiki kaʻina hana: a hiki i 6000 packets / hola, kākoʻo i ka ʻike pipeline ikaika.
Pūnaehana hoʻokaʻawale: ʻO ka mea hoʻoneʻe jet pneumatic, ka manawa pane <0.1 kekona, e hōʻoia ana i ka helu kaʻawale o ka huahana pilikia he> 99.9%.
?
Kūlana wahi pilikia:
Ka loulou no ka loaʻa ʻana o nā mea maka: Hiki ke hui ʻia ka palaoa, ke kō a me nā mea maka ʻē aʻe me nā mea haumia metala (e like me ka puʻupuʻu lawe lawe ʻia e nā mea hoʻolako).
‌Ka hui ʻana a me ka hana ʻana i nā loulou‌: ʻAi ʻia nā ʻōpala huila a hana ʻia nā ʻōpala metala, a waiho ʻia nā ʻōpala metala i loko o ka ʻōpala.
ʻO nā loulou ʻokiʻoki a hoʻopili: Ua haki ka maka o ka mea ʻoki a hāʻule nā ʻāpana metala o ka laina paʻi.
Hoʻokomo ʻia nā lako:
E hoʻouka i ka mīkini X-ray ma mua (ma hope o nā ʻāpana) no ka ʻike ʻana i nā ʻāpana berena i hoʻoheheʻe ʻia akā wehe ʻole ʻia (Figure 1).
Hoʻopili ʻia nā mea hana i ka laina hana, a ʻike ʻia ka ʻike e nā mea ʻike photoelectric e hoʻonohonoho i ka hana hana i ka manawa maoli.
Nā hoʻonohonoho ʻāpana:
E hoʻoponopono i ka paepae ikehu X-ray e like me ka nui o ka berena (berena palupalu vs. baguette paʻakikī) e pale aku i ka ʻike hewa.
E hoʻonoho i ka paepae hōʻailona nui o nā haole (metala ≥0.3mm, aniani ≥1.0mm).
3. Ka hopena hoʻokō a me ka hōʻoia ʻikepili‌
Hana ʻike:

‌Ka helu ʻike mea haole‌: I ka wā o ka hoʻāʻo ʻana, 12 mau hanana metala haole i hoʻopaʻa pono ʻia, me 0.4mm uea stainless steel a me 1.2mm alumini chip debris, a ʻo ka helu ʻike leakage he 0.
‌False alarm rate‌: Ma o ka hoʻonaʻauao aʻo ʻana o AI, ua hāʻule ka helu hoʻopunipuni wahaheʻe mai ka 5% i ka wā mua i ka 0.3% (e like me ka hihia o ka hoʻopiʻi hewa ʻana i nā ʻōpala berena a me nā kristal kō e hoʻemi nui ʻia nā mea haole).
Pomaikai waiwai:

Hoʻokohu kālā:
Hoʻemi ʻia he 8 mau kānaka ma nā kūlana hoʻomaʻamaʻa maikaʻi, mālama ʻia ma kahi o 600,000 yuan i nā koina hana makahiki.
Hōʻalo i nā hanana hoʻomanaʻo hiki ke hoʻomanaʻo (manaʻo ʻia ma muli o ka ʻikepili mōʻaukala, ʻoi aku ka nalowale o ka hoʻomanaʻo hoʻokahi ma mua o 2 miliona yuan).
‌Efficiency Improvement‌: Ua hoʻonui ʻia ka hana holoʻokoʻa o ka laina hana e 15%, no ka mea, ua kūlike ka wikiwiki o ka nānā ʻana me ka mīkini pahu, a ʻaʻohe pani pani.
Hoʻomaikaʻi maikaʻi a me ka Brand:
Ua hāʻule ka helu hoʻopiʻi o ka mea kūʻai aku ma 92%, a ua hōʻoia ʻia e ka mea hoʻolako kaulahao meaʻai "Zero Foreign Materials", a ua hoʻonui ʻia ka nui o ke kauoha e 20%.
E hoʻomohala i nā hōʻike maikaʻi i kēlā me kēia lā ma o ka ʻikepili nānā, ʻike i ka traceability o ke kaʻina hana holoʻokoʻa a holo kūleʻa i ka loiloi BRCGS (Global Food Safety Standard).

4. Nā kikoʻī hana a mālama
Hoʻomaʻamaʻa kanaka:
Pono ka mea hoʻohana e haku i ka hoʻoponopono ʻana i nā mea hana, ka nānā ʻana i ke kiʻi (hōʻike ʻia ke Kiʻi 2 i ka hoʻohālikelike kiʻi ʻana i nā mea ʻē aʻe), a me ke kaʻina hana hewa.
Hoʻomaʻemaʻe ka hui mālama i ka puka aniani emitter X-ray i kēlā me kēia pule a hoʻopaʻa i ka naʻau i kēlā me kēia mahina e hōʻoia i ka paʻa o ka hāmeʻa.
Hoʻomaʻamaʻa mau:
Hoʻonui mau ʻia nā algorithms AI: hōʻiliʻili i ka ʻikepili kiʻi mea haole a me ka hoʻonui ʻana i ka hiki ke ʻike kumu hoʻohālike (e like me ka hoʻokaʻawale ʻana i nā kumulāʻau sesame mai nā ʻōpala metala).
Hiki ke hoʻonui ʻia nā lako: nā kikowaena i hoʻopaʻa ʻia, hiki ke hoʻopili ʻia i ka ʻōnaehana MES ʻoihana i ka wā e hiki mai ana e ʻike i ka nānā ʻana i ka maikaʻi o ka manawa maoli a me ka pilina hoʻonohonoho hoʻonohonoho.

5. Ka hopena a me ka waiwai ʻoihana
Ma ka hoʻokomo ʻana o Fanchi tech food foreign object X-ray machine, ʻaʻole i hoʻoponopono wale kekahi ʻoihana meaʻai i nā pōʻino huna o ka mea hao haole, akā ua hoʻololi pū i ka mana maikaʻi mai ka "post-remediation" a i ka "pre-prevention", e lilo i hihia benchmark no ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka ʻoihana baking. Hiki ke hoʻohana hou ʻia kēia hoʻonā no nā meaʻai kiʻekiʻe kiʻekiʻe (e like me ka palaoa maloʻo, ka berena hua maloʻo) no ka hāʻawi ʻana i nā ʻoihana me nā hōʻoia palekana meaʻai piha.